牛肉炖豆腐
做法:
1. 豆腐切块,过油。注意在油七成热时就下锅,不易变焦
2. 生牛肉 切小块,做之前在凉水里面先用水漂1个小时,抽掉血水。再用盐、料酒、花椒粉腌制2个小时。
3. 葱姜蒜切丝备齐,桂皮一小截,八角一个,7成热油倒入葱姜蒜,爆炒出香味。
4. 倒入牛肉,点料酒,放盐放豆腐。加入凉水,盖上锅盖小火炖20分钟。
5. 等水被肉收干后,出锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]