黄瓜可以生吃,比如,凉拌黄瓜这道凉菜,实际上就是黄瓜生吃的典型例子。
但是,豆腐不可以生吃,即使做凉拌豆腐,也要把豆腐煮熟,因为豆腐在制作过程中豆腐会产生嘌呤,吃多了会产生痛风,而且对尿酸浓度高的人不好。
充分的把豆腐加热,可以去除嘌呤。
所以,黄瓜和豆腐可以一起吃。
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