韭菜炒豆腐做法如下:
材料:韭菜、豆腐、植物油、精盐、鸡精、料酒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末。
1. 将韭菜洗净,切成段。
2. 将豆腐切成长条,待用。
3. 将植物油烧热,放人葱末、姜末、蒜末炒香,再放人豆腐条煸炒。
4. 放入精盐、料酒、酱油炒匀。
5. 放人韭菜同炒,再放人花椒油、鸡精炒匀,出锅装盘即成。
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