冻虾要煮多久才全熟

冻虾煮5分钟即可全熟。

准备材料：冻虾、葱、酱油、姜、香油、白酒。

步骤：

1. 将冻虾放置凉水中进行解冻。

2. 解冻后，将虾洗净，去除虾须，沥干备用。

3. 锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4. 再加入适量清水。

5. 待水开后，放入虾进行灼熟。

6. 出锅后迅速放入冰水中浸泡2分钟。

7. 并碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。

8. 虾沥干水分后，蘸以蘸料食用即可。