主料:冻的蟹肉。
辅料:料酒适量、醋适量、姜适量、葱适量。
步骤:
1. 准备好食材。
2. 把螃蟹放入清水浸泡一下,用刷子洗净,沥干。
3. 准备好料酒、香醋、姜及葱等调料。
4. 锅里放入半碗清水,加料酒、姜片和葱。
5. 放入螃蟹,中火煮开10分钟左右,关火。
6. 焖3分钟取出,用姜末与香醋调成蘸汁,螃蟹蘸汁即可享用。
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