因为铝制品有很强的导热性,冻品通过铝制厨具可以迅速和空气做热交换进而加速解冻。
放微波炉解冻,开启解冻档,解冻的时间不要太长,两三分钟即可,如果冻品有解冻变软的话,就可以了,不要在微波炉里彻底的解冻,如果两三分钟还不能解冻的话,可以分两三次这样的时间解冻。
用盐水也可以加速解冻冻品,利用物理原理盐是可以降低冰或者雪的凝固点的。
但是要把冻品装在保鲜膜或者袋子防止进入咸味。
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