五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。
其他的成分如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使皮肤变得光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少,促进新陈代谢,预防起到预防脱发的作用。
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