酒酿的食用方法有哪些？

做好的酒酿可以生吃，但容易对肠胃产生刺激。

最好加水煮来吃，味道就淡多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。

酒酿煮蛋，加入适量红糖是有，滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入酒酿中，再打蛋花做成酒酿汤圆食用。