鸡肝的补肝明目功效

鸡肝也是鸡内脏中具有突出功效的内脏之一，富含蛋白质、微量元素钙、磷、铁、锌以及维生素A和维生素B，能起到明目清肝、保护视力、增强免疫能力、抗氧化、防衰老等作用，能够缓解疲劳、改善肤色，尤其适于贫血者以及常在电脑前工作的人群食用。