怎么样辨别海蜇的真假

1、看颜色

优质海蜇丝呈淡黄色，人造海蜇丝呈透明的，发白。

2、闻气味

真海蜇丝有一股浓烈的腥味，人造的没有腥味，甚至有化学药品的味道。

3、口感

真海蜇丝吃起来肉质厚实，脆，还有嚼劲儿，人造的吃起来有胶质感，没有韧性。