六月黄：6-8月最好吃

还有一种螃蟹，叫做六月黄，其实就是还未进入成熟期的大闸蟹。

六月黄一般在每年的6月中旬就上市了，在6-8月期间，都是六月黄最好吃的时候。此时的主要吃雄蟹，有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点。