1.池养
如果买回来的新鲜梭子蟹吃不完,可以放在浴缸内暂时池养,这样保存活的梭子蟹一般能够超过7天甚至更久,成活率在95%左右。
做法:
将浴缸洗刷干净,倒入活的梭子蟹,注水,水位以刚好没过梭子蟹,但梭子蟹爬动起来的也能呼吸的程度为宜。还可以根据储存的时间和数量投喂少量的小鱼小虾。
2.冰箱保鲜
保存活的梭子蟹还可以放在冰箱里,但要注意方法。
首先根据冰箱的冷冻室长宽高度找一个大小合适的泡沫箱子,然后把梭子蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里,接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可。
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