在准备出锅的时候放比较好。
在食物准备出锅的时候,锅中的温度较之前低,一般不会有100℃,那时候烦恼歌鸡精的话,鸡精中的谷氨酸钠成分不会转化为有害物质焦谷氨酸钠,对人体不会产生危害。所以鸡精在准备出锅的时候放比较好。
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