前人对芥菜的认识可能来自于它的辣味,故从古到今的文献中均记载芥菜味辛,性温;但广东民间均认为芥菜性寒,如果大家觉得上火了, 会喝芥菜汤清热,身体虚寒的人会忌食芥菜,这可能与芥菜的苦味有关。
因此,我们认为芥菜具有清热解毒、利肺豁痰、消肿散结的功效,可用于热性咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、砂淋、石淋、牙龈肿痛、乳痈、痔肿、漆疮。
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