杏子的选购储存

1. 选购杏子时应该选择果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，无病虫害的优质杏。而不要选择果实松软、果皮颜色发暗的劣质杏。

2. 储存杏子时最好放置通风、干燥的地方，避免堆放。