黄瓜的选购储存

1. 选购黄瓜时，应该选择鲜绿、条直、粗细均匀，有纵棱的、新摘的黄瓜，而不要选择瓜条肚大、尖头、细脖的畸形瓜，或者发育不良或存放时间较长而变老的瓜，或者瓜条、瓜把枯萎采摘后存放时间长的瓜。

2. 储存黄瓜时，最好放置阴凉、通风的地方。放入冰箱时，要先把黄瓜表面的水分擦干，再放入密封保鲜袋内。