荸荠能保存多久

1. 没有挖出来的荸荠可以保存到来年的2月份，挖出来的带泥荸荠保存得当可以保存1个月之久。

2. 带皮的荸荠环境得当可以保存15天左右，时间过长荸荠皮会失水，通透性增加，导致荸荠的内部氧化变质。

3. 煮熟冷冻保存的荸荠可以保存30天以上。