1. 选购牡蛎时,应该选择活的,可以用手摇一摇,如果感觉沉甸甸的,没有动静,则是活的,属优质牡蛎。如果感觉里面空洞,有动静,则表明牡蛎是空的或死的。
2. 储存牡蛎时,可以去壳洗净,放入冰箱里冷藏。新鲜牡蛎在0℃以下时,可以多存活5~10天,但口感会降低,最好尽量现买现吃。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]