芝麻,又名胡麻、脂麻、乌麻等,是我国主要的油料作物之一。
芝麻营养价值很高,其含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
食用芝麻,可以保护皮肤健康,使皮肤白皙润泽,延缓衰老,可以养血、补血,使皮肤细腻光滑、红润光泽,还可以调节胆固醇,预防心血管疾病等。
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