生蘑菇过夜还能吃吗？

生蘑菇保存得当过夜可以吃。

生蘑菇易滋生细菌，但是低温冷藏或者在阴凉通风的地方保存的话，过夜也是可以食用的。只要菌类没有出现腐烂、发臭的情况即可。