鸽肉吃了有什么好处

1. 鸽肉的蛋白质含量在15%以上，此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、维生素B、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

2. 鸽肝中含有的胆素可以帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。

3. 乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

4. 鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。

5. 乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

6. 著名的中成药乌鸡白凤丸就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。