1. 圆白菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍,常食能增强机体抗癌抗病能力。而黄瓜含分解酶,会破坏西红柿中维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使其营养大大降低。
2. 圆白菜含有粗纤维量多,且质硬 ,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
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