雪莲果和红薯哪一个更好

两者各有各的好，不能说那个更好。

雪莲果是植物菊薯的块根，其中含有纤维素、矿物质、维生素等营养成分，可以促进消化，缓解便秘症状。

红薯中富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素、以及多种矿物质，具有补虚、健脾、开胃、强肾等作用。

所以雪莲果和红薯的营养成分和营养价值都各不相同，无法进行比较，两者各有各的好。