1. 韭菜:保护阳气
韭菜含有多种营养成分,比如挥发油、蛋白质、脂肪等,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,作用是调味,杀菌。韭菜吃法多种多样,不仅可以配以肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。或者在炒绿豆芽时加些韭菜,则更加美味。
2. 菠菜:稳住血压
菠菜一年四季都有,对解毒颇有益处。菠菜富含多种维生素和微量元素,其中对调节血压起到至关重要的作用的元素是钾。高钠低钾容易诱发高血压,所以及时补充钾元素,能够降压。
3. 大蒜:杀菌防病
大蒜的杀菌能力是很强的。经常吃可以提高食欲、提高阳气,还具有杀菌防病的效果。传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
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