牛油果的核有什么作用

抗衰老

牛油果果核中含有整个牛油果将近70%左右的抗氧化成分，可以对抗体内自由基，起到紧致肌肤的作用。

预防心脑血管疾病

果核中富含可溶性纤维，对于降低胆固醇，预防心脑血管疾病有一定的作用，而且可溶性纤维可以增强肠道功能。

工业用途

牛油果的果核中富含脂肪，有很多的工业用途，可以作为食用油以及重要的工矿用油，又可以制造人造黄油及肥皂。