煮薏米怎么煮比较软

1. 在煮薏米之前最好将薏米浸泡在水中4-6小时左右，如果时间允许可以隔夜泡制;

2. 在煮薏米的时候可以大火煮开然后再用小火慢煮，这样煮出来的薏米粥比较的香糯，喝起来口感也要好很多。

3. 很多人喜欢在刚开始煮薏米的时候加糖，其实这种方法不可取，因为过早的加糖会导致薏米中的水分过早流失，从而会出现干瘪的现象。