菠菜含有丰富的叶酸,名列蔬菜叶酸含量榜首。
但菠菜含草酸也较多,草酸可干扰人体对锌、钙等微量元素的吸收,会对孕妈妈和胎宝宝的健康带来损害。
所以,孕妈妈不要吃过量菠菜,食用菠菜前也最好将其放入开水中焯一-下,使大部分草酸溶入水中之后再食用。
菠菜中叶酸的含量很高,烹饪时不要煮太烂,以免营养流失。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]