不会。
山药排骨汤的热量不是很高,所以适量的吃是不会导致变胖的,而且脂质的含量也很少,不会有脂肪消化不了而堆积的情况,即使是多吃了,也不会发胖,因为汤类比较占据胃容量,所以实际不会有太多的热量摄取,但是如果是容易水肿的人,如果吃多了的话,又没有排出,可能会有水肿的情况,导致看起来发胖。
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