橄榄酒泡了一年有毒吗？

根据情况看。

从理论上来说，酒是一种浸泡的时间越长，酒质会越好的食物，而橄榄和酒都不含对人体健康有害的物质，并且也不会发生化学反应，产生对人体健康有害的物质，所以将橄榄酒泡一年，一般不会有毒。

但要是浸泡方式不对，或者保存不当，就可能会导致橄榄酒出现变质，而变质的酒不仅会失去其营养价值，还会产生有毒物质，对人体健康造成危害，所以橄榄酒泡一年后是否有毒，需要根据具体情况看。