没有必要冷冻保存。
大米的保质期根据其加工方法和包装方法而异,真空包装的大米的保质期可以达到12-18个月,而普通包装的大米的保质期仅为6-12个月,未明确规定散装大米的保质期, 通常,夏季为3个月,秋季和冬季为6个月,保质期过后,大米的营养就会流失。
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