炝炒毛白菜的做法很多,下面是其中一种:
材料:毛白菜2颗,葱、姜、蒜适量,干红辣椒2个,油适量,盐适量,生抽适量,鸡粉适量。
步骤:
1. 毛白菜洗净,放锅里炒煮两分钟左右。
2. 捞出毛白菜,切段。
3. 锅热倒油,放入葱姜蒜以及辣椒炒出香味 ,倒入切好的白菜。
4. 倒入适量生抽,放入盐鸡粉等,不要炒太长时间,毛白菜会出很多水分的,否则汤会很多。
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