胡萝卜素和青菜都富含维生素C,放入一点青菜,便于让胡萝卜素溶解在油中,加快吸收。青菜可以提供营养,强身健体,青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。
主料:胡萝卜50g、小白菜200g。
调料:食盐适量、调和油适量。
做法:
1. 准备半根胡萝卜和一些小青菜。
2. 将胡萝卜切成条状,然后将青菜切段。
3. 热锅冷油,将胡萝卜放入锅中煸炒。
4. 待胡萝卜煸至变色后,将青菜倒入锅中一起煸炒。
5. 待青菜体积缩小后,稍微放点水焖熟即可。
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