青菜面粉羹怎么做好吃

一、制作原料：猪瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，盐，高汤精。

二、制作方法：

1. 油菜，猪肉，姜洗净，分别剁成细细的末。

2. 猪肉用少量淀粉和盐拌匀，两汤匙面粉用一小碗水调匀，待用。

3. 锅烧热，放油，下肉末煸炒两分钟，然后加入温水。

4. 把调好的面粉糊倒入锅中，加姜，盐，高汤精搅拌5分钟，最后倒入青菜末煮熟，淋上几滴麻油即可。