青菜粉丝包子馅的做法

1. 面粉加入面盆，并放入适量的水。

2. 和成面团，放到温暖处发酵。

3. 将青菜摘洗干净，焯水备用。

4. 将焯好水的青菜用刀剁成沫备用。

5. 将五花肉用刀剁成肉沫备用。

6. 将肉沫放入盆中，加入盐、料酒、糖、味精和适量的水。

7. 按顺时针方向搅拌，使肉馅上劲。

8. 放入剁成末的青菜，再加入适量的葱，香油。

9. 一起搅拌成包子馅备用。

10. 将面发到两倍大，放到案板上揉匀，搓成长条。

11. 下成大小合适的剂子。

12. .把下好的剂子擀成四周薄，中间略厚的皮。

13. 拿一个包子皮，放入馅，包成包子。

14. 将包好的包子醒10分钟。

15. 将醒好的包子放入锅里，上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸3分钟，即可出锅。