主料:
软大米300克,红枣200克,芝麻适量。
制作方法:
1. 将江米淘洗干净,放入盆内加水,上屉蒸熟。
2. 用干净的白布包住蒸熟的江米饭,放在案上揉匀。
3. 木框内放一块湿白布,把一半江米饭放入框内抹平,抹一层红果馅,再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。
4. 把木框拿开,改刀成长条块,放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。
特 点: 凉、甜、酸、粘,适宜夏季食用。
制作关键: 制作凉糕点,要特别注意卫生,手洗干净,木框及湿布都要清洁卫生。此点除用红果馅外,还可用豆沙馅等。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]