清炒青菜时,一斤青菜要放5克盐。
一.具体做法是:
1. 将青菜择洗净后沥干水分,切成段。
2. 锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可。
二.注意事项是:
青菜不要炒得太熟,否则营养会流失
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