炒油麦菜需要放醋和酱油吗？

主料：油麦菜。

配料：大蒜，油适量，盐半勺，糖小半勺，鸡精适量 。

1. 油麦菜洗净切节。

2. 大蒜剥皮切碎。

3. 锅里放油炒大蒜末，炒出香味加入油麦菜。

4. 翻炒熟，加入适量盐，适量的糖，和少量鸡精拌匀。

5. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可出锅。