一般是羊腿肉。
食材准备:羊肉300克、红椒2个、大葱2根、姜3片。
做法:
1. 热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。
2. 把红椒炒干水分盛出备用。
3. 锅里重新倒入橄榄油放姜。
4. 把羊肉倒入翻炒。
5. 加入少许孜然粉以及花椒油。
6. 炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。
7. 翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。
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