爆炒目鱼花怎么做如何做好吃

做法：

1. 准备洋葱、青辣椒、目鱼花、水、油、蚝油和盐。

2. 将洋葱和青辣椒用清水清洗2至3次至洗净。

3. 将洋葱切成块、青辣椒切成片备用。

4. 在锅内放入适量的清水，待水烧开后，放入目鱼花汆烫1分钟，捞出备用。

5. 在锅中倒入适量油，待油热后放入青辣椒炒匀。

6. 放入备用的目鱼花翻炒，再加入适量的蚝油继续翻炒。

7. 放入切好的放入洋葱块，快速翻勺炒匀。

8. 加入适量盐调味，炒匀后关火即可。