爆炒濑尿虾做法如下:
1. 虾洗净,葱姜蒜辣椒切碎,葱头尾分开;2、 锅内烧水,倒入虾煮5分钟,捞出沥水;3、 锅内放入稍多油,倒入辣椒,蒜,姜,葱头爆香;4、 加入濑尿虾(去掉头尾),翻炒两分钟;5、 加入半碗酱油适量蚝油,小火煮几分钟;6、 收汁,加入香菜跟剩下的葱,关火,放根香菜点缀。
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