怎么样炸馒头片听说有什么窍门

炸馒头窍门为先用鸡蛋裹一圈馒头然后再炸。

因为这样馒头会变得口感松软，而且省油，不腻。

炸馒头片步骤如下：

在碗里打入蛋液，加入盐跟椒盐搅匀。

将油倒入锅中，烧到七、八成熟。

将馒头片放入蛋液中，均匀涂漫蛋液。

将涂抹好的馒头片放在入锅中开始炸制，直到两面金黄。

馒头片即炸制完成。