原料:优质大米适量、水适量、萝卜丁适量、菜脯适量、白砂糖适量、小碗若干。
做法:
1. 取优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成米浆。
2. 一定比例的米浆兑水装于小碗里。
3. 蒸10至15分钟。
4. 在中间凹进去的部分撒上萝卜丁。
5. 将菜脯切粒,油煎备用。
6. 白砂糖加少量水,熬成糖浆。
7. 把菜脯装于小碗中,淋上糖浆即可食用。
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