咸蒜用下列方法做好吃:
主料:大蒜。调料:姜片,酱油,醋,糖,精盐,味精,大料。
1. 大蒜只留蒜头,洗净,并用净水泡两天至三天,勤换水,直到大蒜没有辣味为止。
2. 把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,不要有水,用小坛子或者罐头瓶子。
3. 把所有材料放一起煮开,晾凉,让汤凉透了,喜欢吃糖醋可以多加点醋和糖。
4. 做好放到冷藏里,可以储存很久,拿时用没水的勺子或者筷子,进水容易变质。
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