咸螃蟹怎么吃

方法：1、掰开蟹脐，用牙刷边刷边冲洗一遍，角落不要遗漏。

2. 掀开蟹盖（背甲）放一边，取掉两边蟹腮，怕寒的人还可以取出中间蟹心，也叫蟹六角板。

3. 清理出蟹的泥袋（在嘴巴里面的）。

4. 剁去背甲两边的尖角。

5. 剁下两个大蟹钳。

6. 刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一块块分切开。

7. 拍入盘子中，肉朝上，撒入味精。

8. 浇入黄酒，静置十分钟以上即可食用。