腰果虾仁:
配料:虾仁,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。
做法:
1. 炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转红,八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。
2. 找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀。
3. 炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,时间不要太长,把准备好的调料,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后, 撒上腰果就可以出锅了。
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