蒜糊豆腐怎么做

1. 材料：豆腐半盒，少量油，3-4颗蒜，一锅水，少量盐，少量鸡精，适量香油。

2. 把豆腐切成小立方体，大约长有五厘米，宽有二、三厘米即可。

3. 倒入少许油将豆腐炸至成金黄色。

4. 捞出晾干后，把蒜泥捣碎，加水在锅里，加热后把炸好的豆腐块放进去。

5. 勾芡，放少量盐、鸡精即可，出锅后放入适量香油。