辣椒炒鸭心怎么做好吃

一，主料：鸭心。

二，辅料：红辣椒，青辣椒。

三，配料：大蒜，生姜，料酒，酱油，鸡精。

四，做法步骤：

1. 将鸭心切好，放入水中泡，去味。

2. 将鸭心干锅炒，去除水分。

3. 锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油。

4. 将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味。

5. 将鸭心和配料一起炒，加入鸡精，即可出锅。