炖羊肉都放什么调料葱姜还有

食材：羊肉4斤、姜葱适量、八角适量、枸杞适量、罗汉果2个。

步骤：

1. 羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用。

2. 锅中放水，放姜片。倒入羊肉焯水，水开后去除血水。

3. 焯水后捞起备用。

4. 锅中放入适量的水煮开，放入刚才焯好水的羊肉。

5. 放入姜片，所有材料放入锅内。

6. 盖锅，上气后小火炖一个小时。