炖小鸽子怎么炖

材料：小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许。

炖小鸽子做法：

1. 小鸽子用清水浸泡10分钟，再用活水冲洗干净。

2. 在砂锅中加入清水，放入小鸽子、姜、葱。

3. 香茹用水洗净后，用清水泡20分钟。

4. 枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

5. 用大火把汤煮好后，加入香菇和枸杞转小火慢炖。

6. 炖50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，加入适量食盐即可。