炖鸭子可以加什么菜

炖鸭子可以加洋葱、胡萝卜、西洋芹、番茄等菜。

清炖鸭子步骤如下:

1. 鸭子洗净后斩成块。

2. 葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

3. 香料用纱布包好制成香料包备用。

4. 干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。

5. 加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。

6. 待鸭子7分熟时加入自己喜欢的菜，再加入盐调味。

7. 继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成。